Салат из краснокочанной капусты с хурмой

Ингредиенты:

Капуста краснокочанная - 300г

Лук красный - 1/2 шт.

Хурма сорта " Королек" - 1 шт. ( не мягкая)

Яблоко - 1 шт.

Уксус яблочный - 1-2 ст.л.

Сок лимона - 2 ст.л.

Масло оливковое - 2 ст.л.

Соль , перец - по вкусу.

Как готовить:

Нашинковать капусту и немного её помять.

Лук нарезать полукольцами , если оказался горький, обдать кипятком, затем замариновать в яблочном уксусе минуты 3-4.

Яблоко нарезать соломкой и сбрызнуть лимонным соком.

Хурму нарезать небольшими ломтиками.

Соединить все ингредиенты и заправить маслом. Соль , черный молотый перец - по вкусу.