Морковный Салат

Ингредиенты:

750 гр. моркови

соль, перец

1 ч.л сахара

3-4 веточки базилика

соус для салата:

150 гр. йогурта 3,8 %

1 ч.л. карри

100 гр. салатного майонеза

2 ст.л белого винного уксуса

перец

Как готовить:

1 Морковь помыть, почистить и нарезать на очень тонкие пластинки. Посыпать немного сахаром и солью (оставить минут на 10)

2 Базилик помыть и перебрать, отобрать листочки от стеблей и измельчить.

3 Для соуса: йогурт, карри, майонез и уксус хорошо перемешать. Добавить сахар, соль, перец по вкусу.

Соус добавить в морковь и всё хорошо перемешать. Посыпать базиликом.