Салат "Семейный вкус"

Ингредиенты:

яйца-3 шт

отварное куриное филе - 0,5 крупного( но всё относительно, можно и целое)

огурцы- 2 средних(желательно с грядочки)))

соль, перец по вкусу

чесночные стрелки по желанию

сметана-2 ст.л.

горчица-1 ч.л.( если острая, то можно и поменьше)

зелень(любая, у меня укроп и базилик)- по вкусу( мы её летом кладём как можно больше)

Как готовить:

Каждое яйцо отдельно взбиваем, добавляем соль, перец и печем отдельно блинчики( т.е. из каждого яйца- 1 блинчик)

Готовые блинчики нарезаем соломкой или как Вам нравится

Куриное филе разделяем на волокна или режем.

Огурчики нарезаем также как и блинчики.

Зелень мелко рубим.

Если Вам никуда не надо идти, то добавляем чесночные стрелочки, которые нарезаем мелко и тыльной стороной ножа понадавливаем.

Всё смешиваем.

Сметанку смешиваем с горчичкой( можно ещё и пару листиков базилика добавить и всё взбить) и заправляем салатик, пробуем и только сейчас, если нужно, солим и перчим.

Очень простой в приготовлении салатик и быстрый, если конечно У Вас есть уже сваренное куриное филе, у нас оно частенько, из-за .

Наш дедушка( мой папа) любит с утра бутербродиками подкрепляться, а я очень люблю омлетики.... этот же салатик можно сказать соединил оба вкуса... чем куриное филе не колбаса , а огурчики с зеленью мы оба в прикуску всегда кушаем. На такой завтрак согласилась и наша бабуличка (моя мама), которая с утра творожком лакомится.. В общем всем угодили и сытыми остались.

Угощайтесь, мои хорошие