Салат «Корона Российской Империи»

Ингредиенты:

Красная икра 100 гр.

креветки 100 гр.

семга или форель слабосоленая 200 гр.

4 яйца (вареных)

сыр твердый 100 гр.

яблоко (кислое) 1 шт.

картофель вареный 3 шт.

свекла вареная 4 шт.

майонез (густой) 100гр.

горсть белой фасоли мелкой для украшения,

соль по вкусу.

Как готовить:

Порезать креветки и семгу на кубики, белок и желток натереть отдельно на крупной терке, очистить яблоко и порезать на мелкие кубики, натереть на крупной терке: картофель, сыр, свеклу. Отварить фасоль.

Процесс сборки салата: выкладываем по слоями, каждый слой смазывая майонезом, формируя шар.

Первый слой картофель, затем семга, яичный белок, яблоко, креветки, сыр, красная икра, желток.

Теперь тонким слоем покрываем шар тертой свеклой, сверху делаем небольшое углубление. Украсить вареной фасолью.

Из свеклы вырезать алмаз и крест, все крепим на шпажку, втыкаем аккуратно в корону.

Это обычный салат под названием «Морской» только в моем оформлении :-)
Я никак не могла смириться, что такую вкуснотищу подают в обычном салатнике в виде селедки под шубой, и решила его украсить. Теперь салатик выглядит достойно, и может служить прекрасным украшение праздничного стола.