Салат "Друг сердешный" Вариант №1001

Ингредиенты:

1-2 вареных сердца(свиных) или 1 говяжье,

3 вареных яйца,

100 гр твердого сыра ,

1 луковица,

уксус для маринада,

майонез,

соль ,

перец.

Как готовить:

Отварить сердце( дико звучит),3 вареных яйца, порезать соломкой ,100 гр. сыра потереть на бурачной терке+ 1 луковица( замариновать в уксусе) порезанная полукольцами,соль, перец по вкусу.Заправляем майонезом.Укладываем на блюдо, придаем салату форму сердца, сверху майонезная сеточка, по периметру можно выложить зерна граната, для подчеркивания формы.

Вообще это салат из субпродуктов, можно добавить отварное легкое, язык.