Коктейль шоколадно-клубнично-ромовый со взбитыми сливками!!!

Ингредиенты:

Молоко 1 литр.

Какао 4 ст.л.

Шоколад чёрный 72% 200гр.+50гр для декора бокалов.

Клубника замороженная 500гр.

Ром 300 мл.

Сливки 400 мл.

Сахарная пудра 4 ст.л. или + пожеланию.

Для декора:

Консервированная в роме вишня.

Какао 1 ст.л.

Печенье савоярди 1 шт.

Как готовить:

Вскипятить молоко,добавить просеянное через ситечко какао и шоколад,проварить до растворения шоколада постоянно помешивая,отключить и отставить остывать.

Растопить шоколад на водяной бане.Вымытые и хорошо высушенные бокалы под углом 45% окунуть в растопленный шоколад,сперва одной стороной,потом другой и так пройтись ими по кругу,делая как бы волновой рисунок.Затем стаканы убрать в холодильник.

Взбить миксером сливки с сахарной пудрой до крепкого загустения массы.

Взбить в блендере замороженную клубнику с шоколадным молоком.

Заполняем бокалы коктейлем с верху наливаем ром,затем выкладываем кондитерским мешком сливки,посыпаем порошком какао и раскрашенным печеньем савоярди,украшаем вишенками и подаём.

Идею оформления бокала шоколадом подсмотрела в журнале ливинг от Марты Стюарт за 2006г и часто использую на вечеринках,удобно и быстро так украсить бокал,на НГ я ещё на шоколад посыпаю кокосовую стружку - смотрится улёт Надеюсь кому-то пригодится!!