Топлёное молоко

Ингредиенты:

1 литр молока жирностью не менее 2,5%

Как готовить:

Молоко вскипятить и разлить в глиняные горшочки.

Поставить в духовку на самый-самый маленький огонь.

Примерно каждые 20 минут смотреть - если пенка поднялась и запеклась - утопить её в молоке и помешать, так проделывать 6-7 раз.

Горшочки с готовым молоком вынуть из духовки и снова утопить пенку, но не размешивать.

Если нет желания возиться с духовкой - налейте на ночь только что закипевшее молоко в термос, утром получите по вкусу то же самое, что и из духовки, только без пенки.