Сбитень зимний

Ингредиенты:

4 стакана воды

половина стакана сахара

5 столовых ложек мёда

корица и гвоздика по вкусу

Как готовить:

В кастрюлю налить воды, поставить на огонь и довести до кипения. Добавить туда полстакана сахара, 5 столовых ложек меда и пряностей. Прокипятить 10- 15 минут. Процедить.

Когда-то сбитень был весьма распространенным напитком на Руси. Пили его и холодным, и горячим в московских трактирах. По вкусу сбитень напоминает медовый напиток.