Бейлиз домашний

Ингредиенты:

Водка 1бутылка.

Молоко концентрированное 2банки.

2 яичных желтка.

1 ст. ложка кофе.

3 ст. ложки сахара.

Как готовить:

Взбить миксером желтки с сахаром до белого цвета.

Добавить концентрированное молоко. Поставить на водяную баню, непрерывно помешивая, пока сахар не растворится.

Растворить кофе в небольшом количестве воды (если кофе молотый залить половиной стакана кипятка и дать постоять минут 5). Добавить кофе и водку в молочно-яичную массу.

Дать постоять часа два в холодильнике и можно пить со льдом или полить мороженое.

Получается 2 бутылки напитка. Хранить лучше в холодильнике.