Лимонад лимонно-апельсинный

Ингредиенты:

Лимон 1 шт.

апельсин 1 шт.

вода 2,5 литра

сахар 100 мл.

3-х литровая банка

марля

Как готовить:

Лимон и апельсин залить кипятком на 2-3 минуты, это для того чтобы вышла горечь, витамины при этом не страдают.

Вскипятить 2.5 литра воды, остудить ее примерно до 40-ка градусов ( при высшей температуре витамин С испарится ). Для того чтобы вода быстрее остыла можно погрузить кастрюлю с ней в холодную воду.

Затем у фруктов срезать хвостики, порезать на кусочки вместе с кожей, удалить зернышки.

Взбить в блендере с сахаром.

В банку опустить марлю сложенную в 2 - 3 слоя, так чтобы получился как бы мешочек погруженный в банку ( фото 4 ).

Обвязать марлю чем-нибудь ( я брала резинку ) чтобы она не падала, вылить в мешочек лимонно - апельсинную массу, затем влить воду как бы пропуская ее через мешочек.

Оставить так на 2 часа, лимонно - апельсинная масса должна быть погружена в воду ( фото 6 ).

Под банку подставить тарелку, лимонад может стекать по марле.

Через 2 часа хорошо отжать лимонно - апельсиную массу в банку, напиток поставить в холодильник.

Пить холодным.

У нас стоит жара невыносимая, ночью жарко. Вот я вспомнила что видела на сайте рецепт простого и несложного лимонада. Захотела сделать, а тут оказывается только один лимон в доме. Можно было сделать пол порции, так мало получится, я и решила сделать лимонно - апельсинный лимонад. Получилось вкусно. Правда мне показалось совсем несладко, может фрукты были несладкие, поэтому я ещё добавила сахарозаменитель на вкус. Спасибо автору за рецепт. И вкусно и полезно. Попробуйте, в жару самое то.