Картофель по-шведски

Ингредиенты:

На 1 порцию:

2-3 картофелины одинакового размера и по возможности одинаковой формы;

2 ст. ложки тертого сыра;

2 ч. ложки сливочного масла;

соль, красный молотый перец;

растительное масло для смазки противня.

Как готовить:

Картофель очистить и сделать на нем глубокие надрезы, как будто вы хотите нарезать клубень толстыми (около 1 см)ломтиками, но не прорезать до конца. Установить клубни в смазанный противень довольно плотно, посолить, поперчить, на каждую картофелину положить горку тертого сыра и кусочек сливочного масла.

Запекать 40-50 мин. при t 150 град. С

Несмотря на кажущуюся примитивность, картошка получается отменная и почему-то совершенно особенная. Особенно вкусно получается, если делать из такого картофеля, который хорош в отварном виде. Отличный и красивый гарнир к любому тушеному мясу.