Тирамису ягодное

Ингредиенты:

500г маскарпоне

около 20 савоярди

1 стакан свежевыжатого апельсинового сока

1.5 стакана 35% сливок

5 ст.ложек сахарной пудры

пакетик ванильного сахара

600-700г Ваших любимых ягод

(у меня в серединке ягодная смесь,а сверху ежевика)

Как готовить:

На День Рождения дочки мы задумали вечеринку в итальянском стиле,а чем побаловать малышей? Взрослое тирамису решительно отвергли-во-первых из-за алкоголя,во-вторых сырые яйца опасны сальмонеллами и в-третьих какао достаточно аллергенный продукт. Я долго ломала голову и придумала новое лакомство(по крайней мере такого я нигде не видела).

Рецепт бисквитов савоярди я давала в описании тирамису классического,так что если интересно-щелкайте туда!

Итак...

Взбить сливки с пудрой и ванильным сахаром.

Аккуратно смешать с маскарпоне.

Обмакивать печеньки в апельсиновый сок и выкладывать одним слоем в форму.

Намазать слоем сливочно-маскарпоневого(о как загнула!)крема.

Сверху половина ягод.

Повторить все слои ещё разок.

Забыть об этой красоте как минимум на 6-8 часов,оставив пропитываться в холодильнике!

Ждем поздравлений с трехлетием.... ;)))