Десерт-суфле с сухофруктами

Ингредиенты:

Сок апельсиновый - 100 гр

Сметана - 100 гр

Сухофрукты смесь - 0.5 пакетика

желатин - 2 маленьких пакета

Сахар по вкусу

Как готовить:

Сухофрукты отварить, слить, порезать на маленькие кусочки

Выжать сок из апельсинов и если нужно добавить сахар

Желатин залить водой для набухания

Желатин распустить

1 пакет смешать с соком и залить им дно формочек

Поставить для застывания

Сметану смешать с сахаром и и вторым пакетиком желатина

Сухофрукты смешать со сметаной и выложить в формочки на уже схватившийся сок.

Поставить для застывания.

Формочки окунуть в горячую воду и перевернуть.

Для более ярко выраженного цвета можно вместо желатина для сока взять желтое желе для торта
Я делала в формочках для маффинов