Ленивые голубцы

Ингредиенты:

небольшой кочан капусты

домашний фарш~300-400гр

рис

1 морковка

1 луковица

пара зубчиков чеснока

сладкий болгарский перец

зелень укропа

соль и молотый красный перец

сметана

Как готовить:

Отвариваем рис и смешиваем с фаршем.

Вместе немножко обжариваем на растительном масле.

Капусту режем соломкой и добавляем к мясу.

Болгарский перец режем тонкими дольками,лук и морковку измельчаем.

Добавляем к капусте,всё слегка пассируем и заливаем 2-мя стаканами воды.

Тушим до мягкости и выкипания жидкости.

Приправляем сметаной,измельченным чесноком и порезанной зеленью укропа.

Солим и перчим по вкусу.