Голубцы с картошкой

Ингредиенты:

5 больших картофелин(8 средних)

1 луковица

1средний кочан капусты

1/4ст.молока

4ст.л растительного масла

заливка:

1/4ст.сметаны

3ст.л натурального йогурта

3ст.л воды

соль

100г сыра

Как готовить:

картофель отварить на пару до готовности.

капусту бланшировать к горячей воде с солью(ну думаю сами знаете как)

лук порезать соломкой и обжарить на растительном масле, до золотистого цвета.

готовый картофель немного остудить,влить горячее молоко,посолить,поперчить,добавить лук,дать немного остыть и взбить миксером.

в подготовленные листья капусты,кладём картофель и желаем голубцы.

стеклянную форму,застелить фольгой,смазать маслом,и складываем готовые голубцы.

смешать сметану,воду,йогурт,соль и полить голубцы.

накрыть фольгой.

ставим в духовку нагретую до 180гр.на 40 минут,потом посыпать сыром и ещё на 15 минут.

если любите чтоб капуста была хрустящей,держите меньше,если нет то больше этого времени,что я дала.

приятного аппетита!

поливала соусом из йогурта!

очень вкусные и нежные голубцы,мой малыш которому год,с удовольствием их ест
да и мы тоже,не отказываемся.