Ароматная курочка

Ингредиенты:

1 небольшой цыпленок

1 палочка корицы

3-4 звездочки бадьяна

2 пера лука

кусочек корня имбиря, порезанный вместе с кожурой кружочками 5 мм

4 ст.л. соевого соуса

1 ч.л. меда

щепотка чили

Как готовить:

Куру обдать кипятком. Корицей, бадьяном, луком и имбирем начинить куру.

Соевый соус, чили и мед перемешать, треть влить в брюшко куры. Кожу около ног прорезать и просунуть ножки, чтобы они потом не болтались и кура равномерно пропеклась. Крылышки тоже сложить.

Всю куру обмазать оставшимся маринадом, запекать в духовке на вертеле или решетке.