Курица в соевом соусе (экспресс - методом)

Ингредиенты:

8 бедрышек

Соус "Ворчестерский" фирмы Heinz

Соевый соус классический

Имбирь (свежий корень)

раст. масло.

Как готовить:

Начиталась рецептов наших замечательных кулинаров с маринованием в соевых соусах... Не имея времени воплотить эти замечательные идеи, но имея большое желание хоть как - то применить это в ежедневной практике, я принялась за дело.

Бедрышки помыла и уложила в глубокую миску.

Залила сначала ворчестерским соусом (примерно четверть бутылочки указанной фирмы), а потом соевым соусом (примерно раза в 2 больше). Тщательно перемешала.

Имбирь (примерно 3 см толстой части корня) почистила и натерла на средней терке. Добавила в миску, перемешала.

Смазала растительным маслом глубокую сковороду и вывернула аккуратно в нее содержимое миски.

Сковороду поставила в горячую духовку на средний огонь.

Через 20 минут перевернула бедрышки на другую сторону и тушила их до готовности, еще пару раз их полив образовавшимся соком.

Соль нам не потребовалась, также как и остальные приправы. Аромат получаем тонкий, чуть пряный, но не навязчивый (когда открываешь бутылочку "Ворчестерского", кажется что этого запаха многовато). А цвет - неподражаемый: румяный золотисто-коричневый, как у зажаренной курицы, но корочка тонкая нежная.

Пробовала жарить в смеси соусов - начинают подгорать, как сахар на карамельку, поэтому лучше в духовку.