Телятина нежная

Ингредиенты:

телятина вырезка,

лук 2-3шт(в зависимости от размера),

морковь 2-3шт,

оливки черные,

помидоры,

сыр 200гр,

приправа по вкусу,

майонез,

зелень

Как готовить:

Мясо нарезать небольшими кусочками,добавить приправу и обжарить на растительном масле при сильном огне минут 15,трем на терке сыр делим его на две части.Помидоры режем кружочками и выкладываем по всему дну формы в которой будем запекать,слегка смазываем их майонезом.Затем выкладываем мясо,на него натертую на крупной терке морковь смешанную с половиной сыра,покрываем легкой сеточкой майонеза,следующий слой лук-майонез.Зелень порубленную смешиваем с оставшимся сыром и порезанными колечками оливками и равномерно распределяем по всей поверхности.Ставим в разогретую до 180-200гр духовку,и запекаем минут 50-60.Кушайте на здоровье!

Мне сыра не хватило,я еще добавила гр 100.Получилось очень сочное и нежное мясо.Правда в оригинальном рецепте предлагали запекать 20-30 мин,но по качеству своей телятины, я поняла что мне этого будет не достаточно..