Рыба в томате (вариант)

Ингредиенты:

осетрина 0,5 кг

лук 1-2 шт.

томатная паста 2 ст.л

1 ч.ложка виноградного уксуса

соль

перец

масло сливочное 50 гр.

лимон,зелень для украшения

Как готовить:

Рыбу порезать на порционные кусочки

нарезать лук, добавить к рыбе

смазать солью и перцем и оставить мариноваться на 4 часа

Растопить сливочное масло и смешать его с томатом

Каждый кусочек окунуть в этой массе и положить жариться на сковороде, когда переворачиваем на другую сторону, накрыть крышкой.

Ваша рыба готова!

Украсить лимоном и любой зеленью.