Соляночка с сердцем "Вкусная"

Ингредиенты:

Сердце свиное – 1 шт. (среднее)

Капуста – кочана (500 гр.)

Морковь – 1 шт.

Лук – 2 головки

Соль, специи, масло для жарки

Как готовить:

Сердце очистить от пленок и вымыть. Порезать на кусочки (любого размера, я люблю, когда помельче).

Лук очистить и мелко нарезать.

На сковороду налить масло, и выложить в нее сердце и всего лука.

Тушить, помешивая, минут 20.

В это время нарезать капусту.

Морковку очистить и натереть на терке.

По истечении 20 минут к сердцу добавить капусту, лук и морковку.

Добавить соль, специи и воды, чтобы она почти покрывала капусту.

Тушить на медленном огне, пока не выкипит вся вода (примерно 40 минут).

Очень вкусная солянка получается! Так всегда готовит моя свекровь! У нее я и научилась!!! Попробуйте и Вы!!!