Оладушки рыбные из пангасиуса (вариант)

Ингредиенты:

1.филе пангасиуса 800гр.(порезать кубиками).

2.яйца 4шт.(крупные).

3.крахмал 3,5ст.ложки(с горкой).

4.сок1лимона.

5.лук400гр.(мелко порезать).

6.соль.перец черн.молотый по вкусу.

7.растит.масло для жарки.

8.зелень.

Как готовить:

Все компоненты(1-6)перемешиваем.Ставим в холодильник на30-40минут.Жарим на хорошо раскален.сковороде.(как оладушки).

Вкус нежный и сочный.Для разнообразия (в рыбный день)очень даже ничего. Жарю сразу на 3 сковородках (для экономии времени).