Рыбные котлетки "Перфект"

Ингредиенты:

500 гр хека,

2 ломтика батона,

1 крупная луковица,

2 ст л кедровых орешков,

2 ст л .орешков кешью,

1 ст л натертого на средней терке клубня сельдерея,

1 ст.л.крахмала,

1 ст.л."Русской" горчицы,

Соль и перец по вкусу,

панировочные сухари для обвалки,

Масло соевое для жарки.

Как готовить:

Тушки хека отделить от кожи и костей.

батон замочить в теплой водичке и отжать.

Очистить лук и сельдерей.

Рыбу,батон,лук,орешки пропустить через мясорубку,добавить сельдерей,соль,перец,крахмал,горчицу и хорошенько вымешать.

Разделать полученный фарш на котлетки,обвалять в сухарях и обжарить с двух сторон до готовности.

Котлеты на самом деле получились вкусными и название,данное моей старшей дочерью Ольгой ,на мой взгляд,попало в точку!