Жареная рыба в маринаде с жареной картошкой

Ингредиенты:

2 порционных филе белой рыбы (окунь, хек)

6 ч л оливкового масла

2 ст л лимонного сока

соль

перец,

цедра лимона

6 небольших картофелин

Как готовить:

Этот рецепт - рекордсмен по простоте. И правда, что может быть проще жареной рыбы с картошкой? Я бы не осмелилась его предложить, если бы не было "изюминки".

Филе ополоснуть холодной водой и обсушить.

На сковороде разогреть 2 ч л оливкового масла и обжарить в нём рыбу по 2 минуты с каждой стороны. Выложить рыбу на тарелку.

Смешать лимонный сок, соль, специи и 2 ч л оливкового масла.

Выложить рыбу в маринад и поставить в тёплое место.

Картофель очистить и нарезать ломтиками. В сковороде разогреть оливковое масло и обжарить до готовности

Нам очень понравилась такая рыбка. Нежная с лимонной кислинкой. Мариновалась она уже после жарки. Угощайтесь!