Мясной рулет с грибной начинкой

Ингредиенты:

свиная шея -1,5 кг

грибы о,5кг

лук-1 шт.

яйцо-1шт.

Как готовить:

свиную шейку разрезать,так,чтобы получился большой пласт,отбить .посолить,по перчить

отварить грибы,обжарить на сл масле с луком.когда остынет добавить одно яйцо.

на мясо выложить начинку

свернуть в руле,обернуть в фольгу

поставить в духовку на 1.5 часа при 150-180 гр.

температура и время -зависит от духовки