Котлеты картофельные

Ингредиенты:

картофель,

яйца,

соль,перец,

мука.

начинка:

мясной фарш или грибы.

лук-1шт.

раст.масло для жарки.

сметана.

Как готовить:

приготовить пюре,добавить яйца,муку,соль,перец.начинка:обжарить фарш с луком или грибочки с луком.слепить из картофельного фарша котлетки,положить начинку .обвалять в муке или панировочных сухарях и обжарить на раст.масле.подать со сметаной.