Рыбный рулет

Ингредиенты:

10 кусочков форели (любой рыбы)

2 ст. л. болгарского перца

2 ст. л. натертого сыра

10-12 креветок

укроп

соль, специи

Как готовить:

1. остался кусок рыбы, решила сделать из него быстрый рулетик,налила в кастрюлю воды, поставила закипать, порезала рыбку на тонкие кусочки, у меня получилось 10 кусочков, выложила их на пищевую пленку, посолила, добавила белый перец

2. затем разложила креветки, вытащила из морозилки, положила в горячую воду, через секунд 20 они легко чистятся

3. на креветки выложила порезанный тонкой соломкой зеленый перец, натертый сыр, укроп, закатала в рулет, плотно закатала в пленку и опустила в кипяток на 15-20 минут

4. с начинкой можно импровизировать как угодно.