Печёночный тортик

Ингредиенты:

0,5кг.лука,

0,5кг говяжьей печени,

три сырых яйца,

три-пять ст.л.муки(тесто должно быть как густая сметана)

специи по вкусу.

Как готовить:

Лук нарезать полукольцами и потушить в небольшом количестве растительного масла на слабом огне.

Печень перемолоть на мясорубке,добавить три яйца,три-пять ст.л муки,посолить,поперчить по вкусу и всё тщательно перемешать.Из полученной массы испечь блины.Обычно получается пять штук.

Готовые блины смазать майонезом,посыпать тушёным луком и уложить горкой.

При подаче на стол посыпать зелёным луком.

По настоящему вкусным торт получается в том случае,если восемь-десять часов постоит в холодильнике.