Авокадо-крем с кресс-салатом на завтрак (Cremeaufstrich)

Ингредиенты:

1 спелый авокадо,

сыр с зеленью типа Almette 200 гр.,

1 свежий огурец,

1 коробочка кресс-салата,

1 маленький зубчик чеснока,

сок 0,5 лимона,

соль.

Как готовить:

Авокадо очистить от кожуры, вынуть косточку, налить сок лимона и размять вилкой.

Огурец очистить от кожуры, натереть на крупной тёрке и отжать хорошенько от сока.

Чеснок натереть на мелкой тёрочке.

Всё перемешать.

Нарезать кресс-салат, посолить и ещё раз помешать.

Переложить на плоскую тарелку и посыпать кресс-салатом.

Ваш утренний свежий и витаминный крем-ауфштрих готов!