Печеночный тортик

Ингредиенты:

Печень говяжья 200гр,

мука 2 ст.ложки,

1 яйцо,

1 луковица,

соль по вкусу.

Для начинки:1 морковь,

1 луковица,

майонез,

сыр.

Для украшения:

Кетчуп,

перья лука.

Как готовить:

1)Готовим фарш:перекручиваем печень на мясорубке,затем добавляем туда лук,муку,яйцо,соль(фарш готов).

2)Готовим начинку: морковь натереть на крупной терке,лук нарезаем полукольцами и пассируем в масле.(начинка готова)

3)Готовим коржи для тортика:Перемешиваем фарш,выкладываем на небольшую раскаленную сковородку по две-три столовой ложки фарша,обжариваем его с двух сторон.

4) Готовим торт:Готовые коржи смазываем майонезом,затем кладем начинку и так с последующими коржами.Верхний слой смазываем майонезом посыпаем сыром и украшаем:)

Этот тортик очень любит моя доченька! В три годика трудно накормить ребенка просто едой, приходиться фантазировать и украшать.