Рулет "по-домашнему"

Ингредиенты:

кусок свиного мяса(не знаю как по-русски у нас говорят пашина,извините если что не так,это с низу у свиньи)

200г грибов

4вареных яйца

200г тёртого сыра

3-4ст.л майонеза

соль,перец

1 лук

Как готовить:

мясо отбить с двух сторон,посолить,поперчить,дать полежать 30 минут.

за это время почистить грибы,и обжарить их с луком,охладить.

вареные яйца порезать кубиками,сыр натереть.

мясо с одной стороны намазать майонезом,посыпать сыром,сверху выложить грибы и порезанные яйца.

свернуть рулетом,и защепить рубец зубочистками.

выпекать при 200гр,30 минут,потом при 175гр.

ещё 30 минут.

выключить и пусть немного постоит.