Сырно-помидорные заварные пончики с начинкой

Ингредиенты:

100-115 мл. воды

50 г сливочного масла

100 г муки

2 яйца

2 упаковочки томатной намазки (по 150 г)

100 г тёртого сыра

сливочный сыр с зеленью типа Альметте

салями или мясная нарезка

Как готовить:

В кастрюльку налить воды, добавить масла и вскипятить.

Всыпать муку и хорошенько перемешать, чтобы не было комков.

Отставить, чтобы немного охладилось.

Вбивать, растирая, по одному яйцу.

Добавить помидорную намазку и перемешать.

Теперь добавить тёртый сыр и хорошо перемешать.

Отставить минут на 30.

В сковороде раскалить масло.

Столовой ложкой или кондитерским мешком выложить пончики на сковородку с раскалённым маслом.

Жарить с двух сторон на среднем огне до готовности.

Переложить на бумажные салфетки, чтобы стекло лишнее масло.

Разрезать не до конца пополам, начинить сливочным сыром и вложить по кусочку салями или мясной нарезки.

Вот и всё!!!