Крабовые палочки с сыром в кляре

Ингредиенты:

Упаковка крабовых палочек, которые могут разворачиваться (8-10шт.);

100 гр. твердого сыра;

Петрушка, укроп;

2 яйца;

Молоко или майонез;

Соль, любимые специи;

Мука.

Как готовить:

Размораживаем крабовые палочки (или не размораживаем, если купили охлажденные).

Натираем твердый сыр на терке и смешиваем с порубленной зеленью.

Взбиваем в миске яйцо с молоком или ч.л. майонеза, присаливаем, заправляем специями.

Разворачиваем палочку из рулета в пласт, посыпаем смесью сыра и зелени, не обильно, чтобы расплавленный сыр не вытекал на сковороду. Обратно плотненько сматываем палочку в рулет.

Обмакиваем рулетик слегка в муку, а потом хорошо во взбитое яйцо и выкладываем на разогретую сковороду с растительным маслом. Обжариваем со всех сторон до готовности кляра.

Подаем горячими, пока сыр еще расплавленный.

Объем продуктов привела примерный, т.к. все делается по ходу дела, не хватило кляра - еще взбила, не хватило сыра - еще натерла.
Получается очень сочно и нежно.