Цветная капустка в соусе

Ингредиенты:

-цветная капуста - 1 средняя головка,

-консервированный помидор - 3шт,

-свежие шампиньоны - 3шт (крупные),

-лук репчатый - 1шт,

-масло сливочное - 1ст.ложка,

-кетчуп или томатная паста - 2ст.ложки,

-соль, перец по вкусу,

-травки и зелень по желанию.

Как готовить:

Моем капустку и ставим воду кипятиться. Тем временем чистим и режим грибы и лук, ставим греться сковороду. В кипящую воду кладем капустку, солим и варим 10 минут под закрытой крышкой. На сливочном масле обжариваем грибы и лук, солим, перчим. Помидорки очищаем от кожицы и делаем из них пюре. Добавляем помидорное пюре к грибам, перемешиваем. Солим слегка, добавляем зелень или травки. Добавляем кетчуп. Даем соусу пропитаться друг другом. Достаем готовую капустку и разделяем ее на соцветия. Добавляем капустку в соус. Тушим капустку в соусе минут 5-7. Блюдо готово.