Глазунья в хлебе

Ингредиенты:

2 куска хлеба толщиной 2-2,5 см

1 ст.л. сливочного масла

1-2 ст.ложки тертого твердого сыра

2 куриных яйца небольшого размера

Соль, перец по вкусу

Как готовить:

Духовку разогреть до 160 С. С хлеба срезать корочки. В центре каждого куска сделать ножом углубление диаметром 3,5 см. Смазать верхнюю часть хлеба сливочным маслом.

Аккуратно влить в каждое углубление по сырому яйцу. Чтобы яйцо не растеклось, его надо разбить сначала в столовую ложку, а потом аккуратно перелить в углубление. Посолить, поперчить по вкусу.

Хлеб вокруг яйца присыпать тертым сыром. Выложить куски хлеба на противень, запекать 5-7 минут.

К такой горячей закуске из яиц можно подать острый соус.

Очень вкусно и необычно! Такую закуску можно делать как на белом, так и на черном хлебе, а также использовать различные сорта сыра.
Порадуйте своих близких таким завтраком!