Драники в горшочке с грибами

Ингредиенты:

Картофель - 6-7 шт.

Луковица

Мука – 2 ст.ложки

Соль

= = = = = = = = = = = = =

Шампиньоны – 300 гр.

Луковица

Сливочное масло – 1 ст.ложка

Растительное масло – 2 ст.ложки

Сметана домашняя – 3 ст.ложки

Черный молотый перец

Соль

= = = = = = = = = = = = =

Растительное масло

Как готовить:

В первую очередь натереть на мелкой терке лук.

Затем натереть на мелкой терке картофель, сразу же перемешивая тертый картофель с тертым луком. Лук предохранит картофель от потемнения. Откинуть массу на сито для удаления лишнего сока.

Добавить соль и муку, пожарить драники на растительном масле.

Маленькие шампиньоны разрезать вдоль на две части, пожарить на смеси растительного и сливочного масел с мелко нарезанным луком, добавить сметану, посолить, поперчить, довести до кипения.

Положить в керамический горшок половину драников, сверху выложить половину грибов в сметане, затем - остальные драники, а сверху – оставшиеся грибы.

Поместить в духовку, разогретую до 150* на 40-50 минут