» » Тосты с грибным суфле

Тосты с грибным суфле

Тосты с грибным суфле

Ингредиенты:

60 гр сливочного масла

225 г свежих грибов(у меня шампиньоны)

30 гр муки

200 мл молока

2 ч.л. горчицы

черный молотый перец

2 яйца

1 пшеничная булка(средняя)

 

Как готовить:

Растопить масло, мелко порезать и обжарить грибы в течение 3 минут

Всыпать муку и влить молоко, довести до кипения на умеренном огне пока масса не загустеет

Приправить горчицей, черным перцем и готовить на медленном огне ещё 1 минуту

Снять с огня, добавить 2 яичных желтка

Отдельно взбить яичные белки в густую пену и аккуратно добавить их ложкой в грибную массу

Положить куски хлеба на противень и подрумянить с одной стороны под грилем в течение 2 минут

Перевернуть хлеб и не поджаренную сторону покрыть грибным суфле

Готовить под грилем еще 2 минуты до образования золотистой корочки

Готово!

Тосты с грибным суфле
Тосты с грибным суфле
Тосты с грибным суфле
Тосты с грибным суфле
Тосты с грибным суфле
Тосты с грибным суфле
Тосты с грибным суфле
Тосты с грибным суфле

Рекомендуем

Паприкаш
Закуски, Горячие закуски, Горячие закуски из овощей и грибов, Болгарская кухня
Паприкаш
Пюре гороховое
Закуски, Горячие закуски, Горячие закуски из овощей и грибов
Пюре гороховое

0 комментариев

X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх