Русские лапти

Ингредиенты:

картофель 1-2 шт.

маслята - 50 г.

брусника - 50 г.

Как готовить:

Рецепт прост! Очистите и промойте крупный картофель. Возьмите сразу штук 5, так как с первого раза может не получится. Вырезать из картошки лапти - вырезать форму лаптя или корзины, сделать большое углубление, нанести узор. Полученные фигуры обжарить во фритюре (в большом количестве масла), до золотистого цвета. Температура фритюра не должна быть максимальной, чуть больше среднего. Проверить на готовность можно - зубочисткой! Готовые выложить на бумажные салфетки.

Подавать как гарнир или закусон с маринованными маслятами и брусникой!

У меня многие спрашивают, хорошо ли пропекается картофель внутри?
- Если вырезать углубление, так что бы толщина лаптя была не более 1см всё пропечётся до готовности В крайнем случае их можно довести в духовки до готовности!