Лосось фаршированный - вариант

Ингредиенты:

Филе лосося 500гр. 1 шт.

Творог 5% 100гр.

Сыр Филадельфия 100гр.

Каперсы 2 ст.л.

Базилик половина пучка.

Лимон половина.

Зелень чеснока 10 веточек.

Соль по вкусу.

Оливковое масло 1 ст.л.

Табаско 1ч.л.

Как готовить:

С филе лосося срезать кожуру,помыть и обсушить на сухо бумажным полотенцем.

Сбрызнуть филе лимонным соком+посолить+обмазать табаско.

Помыть,обсушить и порезать меленько зелень чеснока+базилик.

Сложить зелень в отдельную посуду,добавить творог+ сыр филадельфия+ сок лимона 1 ст.л.,перемешать,добавить каперсы и опять аккуратно перемешать не повредив каперсы.

Выложить творожную массу на филе и закрутить рулетом,обмазать получившийся ролл оливковым маслом,посыпать оставшийся зеленью+каперсы,уложить на верх пару долек лимона и завернуть в фольгу.

Выпекать в разогретой до 200ц духовке 30 минут.

Время приготовления зависит от размера рулета,мне хватило 30 минут.Если маленького размера рулет то соответственно сокращаем время выпекания.