Тод Ман Пла (тайские рыбные котлетки с красной пастой карри)
Опубликовано: 20-06-2015, 03:29
Ингредиенты:
Филе любой рыбы 600 гр.
Соевый соус "киккоман" 1 ст.л
Стрелки зеленого лука 5-6 шт. (как опция зеленая стручковая фасоль)
Яйцо 1шт.
Мука 1 ст.л
Сахар 1ч.л
Красная паста карри 2ст.л (минимум)
Масло для жарки (желательно без запаха)
Как готовить:
См. пошаговые.
"Тод Ман Пла"-популярная уличная рыбная закуска,которую можно найти практически во всех едальнях Таиланда.Блюдо довольно острое,поэтому очень подходит для любителей "погорячей".Подавайте с любым, на ваш вкус азиатским соусом.У меня кисло-сладкий,как для эгролей.