Штрудли

Ингредиенты:

1 кг мясо свиное

1 кочан капусты

3 луковицы

2-3 морковки

1 кг картошки

свежая зелень по вкусу

2 шт. тесто на дрожжах (Foto 5)

масло растительное для смазки теста

соль

перец

Как готовить:

Порезать мясо кубиками и обжарить в казанке.

Добавить нашинкованную капусту и потушить.

Когда капуста будет на половину готова, добавить нарезанный полукольцами лук и потёртую на крупной тёрке морковку.

Всё потушить.

Половину порции потушенной капусты отложить в сторону.

К капусте, которая осталась в казанке, положить сверху почищенную, нарезанную кубиками картошку. Потом на верх положить оставшуюся отложенную капусту.

Тесто дрожжевое раскрыть (тесто уже порезано на кусочки).

Кусочки раскатать, смазать маслом, свернуть в рулетик и разрезать пополам.

Сразу-же выложить поверх капусты в казанке. Залить всё водой (примерно пол стакана).

Закрыть крышкой и поставить готовится (сначала на быстрый огонь, а через 10 минут на медленный).

Готовность: 40 минут