Мясные рулетики с творогом

Ингредиенты:

телятина - пол кило

200 грамм творога

бекон - по 1 полоски на рулетик

петрушка

укроп

кинза

пару зубчиков чеснока

оливковое масло

морская соль

свежемолотый черный перец

Как готовить:

Зубчик чеснока порезать и в ступке растереть с солью.

Зелень мелко нарезать.

Творог протереть через сито, смешать с зеленью и чесноком.

Из телятины сделать тонкие отбивные и отбить. Мясо поперчить и посолить немного.

Аккуратно намазать на отбивные творожную смесь, сверху положить бекон и свернуть в рулетик, я рулетики скрепляла специальными зажимами для рулетиков.

Разогреть в сковороде оливковое масло и обжарить релутики пару минут на каждой стороне, а затем поставить в духовку доходить минут на 15 при 170 градусах.