Фаршированный цукини

Ингредиенты:

2 ш. цукини

100 г. отварного риса

50 г. сметаны

200 г. фарша

1 помидор

100 г. тёртого сыра (Gouda)

соль,перец

зелень

черемши

Как готовить:

Помидоры вымыть и нарезать мелким кубиком.

Зелень и черемшу мелко порубить.

Соединить фарш с рисом и хорошо перемешать.

Добавить помидор.

Посолить,поперчить и перемешать.

Затем добавить нарезанную зелень,черемшу и сметану,перемешать.

Цукини разрезать вдоль пополам,удалить семена.

Уложить подготовленный фарш в цукини.

Выложить в посуду для запекания.

Присыпать тёртым сыром.

Запекать в разогретой духовке до 180 градусов в течение 30 минут.