Закуска с тыквой, хамоном и оливками

Ингредиенты:

немного сладкой тыквы

3 ломтика сыровяленого свиного окорока (хамон серрано)

3 ч.л. крем-чиза (маскарпоне, сливочный сыр, филадельфия)

3 черные оливки

немного тимьяна свежего или сушенного

соль

оливковое масло

Как готовить:

Первым делаем сделаем основу канапе. Тыкву нарезаем сначала на ломтики примерно 1-1,5 см. толщиной. Затем с помощью формочки или стопки вырезаем из пластин кружочки.

Выкладываем кружочки в форму, сверху присыпаем солью и тимьяном, сбрызгиваем оливковым маслом. Ставим запекаться на 10-15 минут при температуре 200С.

Окорок сворачиваем розочкой с полостью в центре. На каждый кружок тыквы кладем по розочке хамона, в центр выкладываем по ч.л. крем-чиза. Если оливки с косточкой вынимаем её прижав ножом и разрезаем на две части вдоль. Кладем по две половинки внутрь каждой розочки.

Ставим обратно в духовку на 2-3 минуты. Закуску подаем теплой.