Закуска "Под водочку и не только" 2

Ингредиенты:

нарезка лососевая - 150гр,

перец болгарский - 1шт,

помидор - 1шт,

свежий огурчик - 1шт,

каперсы,

листики петрушки,

зубочистки или шпажки.

Как готовить:

Рыбу нарезать тонкими полосками, перец болгарский полосками. Помидор очистить от семечек, нарезать полосками. Еще в эту закуску отлично подойдет свежий огурчик.

В каждую полоску рыбки завернуть две полоски перца, одну помидора и одну полоску огурца.

Скрутить рулетиком, скрепить шпажкой, украсив каперсом и веточкой петрушки.

Эта закуска бесподобна под водочку. Особенно, если рыба попалась очень соленая. Сочный перец, помидор и огурец компенсируют соленый вкус.