Рулет с лососем

Ингредиенты:

100 грамм муки,

300 мл. молока,

4 яйца,

500 грамм творога,

400 грамм сметаны,

3 столовые ложки натёртого хрена,

700-800 грамм копчённого лосося,

зелёный лук,

укроп,

соль,

перец,

парочку каперсов(для украшения).

Как готовить:

Из молока, яиц и муки замесить тесто.

Вылить тесто на противень и выпекать около 10-15 минут при 220 градусах, в предварительно горячей духовке.

Творог смешиваем со сметаной, добавляем зелёный лук, хрен, укроп, солим, перчим, солим немного, потому что лосось солённый сам по себе.

Тесто приготовилось, остужаем тесто.

Половину нашей массы выкладываем на тесто и разравниваем, на массу выкладываем лосося, потом опять творожно-сметанную массу.

Немного творожно-сметанной массы оставляем на украшение.

Теперь заворачиваем всё это в рулет, и даём хорошо охладится.

Украшаем верх рулета оставшейся массой и каперсами, так же украшение может быть на ваше усмотрение.

Потом режим на кусочки небольшие.