Сырный рулет "Сыррр!"

Ингредиенты:

400 гр. сыра (типа российский)

100 гр. ветчинной нарезки

4 ст. л. крем-чиз

50 гр. сливочного масла

чёрный молотый перец

молотая зира

1 крупный зубок чеснока

петрушка

Как готовить:

Сыр поместить в целлофановый кулёк и плотно завязать.

Положить его в кипящую воду на 15 мин.

Тем временем приготовить начинку: растереть крем-чиз со сливочным маслом, добавить раздавленный чеснок, мелко нарезанную петрушку, перец и зиру, тщательно перемешать.

Вынуть сыр из пакета, уложить на доску, смазанную растительным маслом и раскатать толщиной 5 мм.

Поверх сыра уложить ветчинную нарезку.

На нарезке размазать начинку и скрутить рулетом.

Делать нужно быстро, потому, что сыр очень быстро остывает.

Полученный рулет обернуть фольгой и отправить на пару часов в холодильник.