Закусочный рулет

Ингредиенты:

Яйца — 4 шт

Мука — 2 ст. л.

Крахмал — 2 ст. л.

Майонез — 100 г

Соль

Перец

Лимон — 1 шт

Зелень

Огурцы соленые – 2 шт.

Морковь (сырая) – 1 шт.

Сыр – 100 гр.

Яйца – 3 шт.

Чеснок

Майонез

Как готовить:

Яйца взбиваем с солью, майонезом, добавляем муку и крахмал, перчим. Огурцы режем тонкими кружочками, зелень измельчаем в блендере очень мелко.

К зелени добавляем немного теста.

Остальное выливаем на смазанную пекарскую бумагу на противень, разравниваем, выкладываем огурчики. Потом чайной ложкой капаем зеленью. В разогретую духовку на 7-10 минут, следите, омлет готовиться просто мгновенно.

Начинка: Сырую морковь, сыр, яйца, чеснок – натереть на мелкой терке, заправить майонезом. (Майонез можно заменить сметаной, смешанной с горчицей)

Вынимаем, смазываем начинкой и сразу сворачиваем в трубочку. Ставим на два часа в холодильник. Разрезаем на порционные кусочки.