Пикантная закуска по-быстрому

Ингредиенты:

* Яйца — 2 шт

* Молоко — 2/3 стак.

* Мука — 1 ст. л.

* Крахмал — 1 ст. л.

* Морковь (сырая) — 1 шт

* Сыр (твердых сортов) — 2 ст. л.

* Майонез — 1-2 ст. л.

* Сливки — 1 ст. л.

* Кетчуп — 1-2 ст. л.

* Ветчина — 2 ст. л.

* Чеснок (перец душистый,зелень)

Как готовить:

яйца взбить венчиком с молоком,добавить соль.перец

добавить муку и крахмал,хорошо перемешать,чтобы не было комков

На хорошо разогретой сухой сковороде испечь 3 блинчика

делаем начинку:Трем морковь,смешать с тертым сыром,майонезом,чесноком,перцем.Хорошо перемешать,намазать на 1 блинчик,свернуть рулетом

2-я начинка:смешать сливочный сыр со сливками,добавить чеснок и перец

намазать на блинчик,свернуть рулетом.

3-я начинка:смешать кетчуп с тертой ветчиной,добавить перец,чеснок,намазать блинчик,свернуть рулетом

порезать все 3 блинчика на одинаковые части

сложить на блюдо,украсить зеленью