Баклажаны "Чёрный принц"

Ингредиенты:

Баклажаны-4шт.

помидоры-2 шт.

чеснок-3 зубочка

майонез

зелень

растительное масло(для жарки)

Как готовить:

Моем баклажаны и тоненько их нарезаем.После,засыпаем их солью и даем постоять, чтобы вышла вся горечь. Потом жарим их на большом огне до коричневатого цвета,и улаживаемым на поднос чтобы они остыли.

Нарезаем помидорчики маленькими кусочками и мелко нарезаем чеснок.

Ложем на баклажан чеснок ,помидорчик и закручиваем его спиралькой.Сверху поливаем майонезом и украшаем зеленью.

И наш "Чёрный принц" ГОТОВ!)))))