Фаршированные яйца-помидоры

Ингредиенты:

3 спелых средних помидора

3 варёных яйца

50 гр.отварной осетрины

зелёный мясистый перец

немного майонеза

немного крем-сыра Филадельфия

немного тертого сыра/ваш любимый/

чуточку св.лука/белая часть/

оливки.петрушка.

соль перец

Как готовить:

помидоры разрезать чуть больше чем до половины.и удалить мякоть чайной ложечкой.

яйца отварить.разрезать пополам и нафаршировать - мелко нарезанной осетриной.перцем.луком и желтком.заправленными майонезом.затем соединить эти половинки вместе.как целое яйцо.

дно помидора слегка заполнить смешанными сырами и

сверху острым концом вниз поместить яйцо.полить его майонезом.

украсить перцем.маслинами и зеленью петрушки.

с наполнителями можно экспериментировать- например. вместо рыбы добавить окорок или куриный паштет.

на СВЕТЛЫЙ ПРАЗДНИК ПАСХИ. хочу поехать домой на Украину. вот разработала такую закуску и мне захотелось ею с вами поделиться.